Monika's healthy kitchen

Пълнен сладък картоф с телешко – уау вкус от простички съставки! Сърдечна, питателна и балансирана вечеря, готова да те гушне.

Съставки за 4 порции:

• 🍠 4 бр. сладки картофа (средно по 250–300 г)
• 🫒 1 ч. л. зехтин
• 🧅 ½ глава лук (нарязан на ситно)
• 🥩 200 г. телешка кайма
• 🍅 100 г. доматен сок
• 🧈 20 г. масло
• 🥣 20 г. котидж сирене
• 🧀 30 г. настърган кашкавал
• 🌶️ ¼ ч. л. пушен червен пипер
• 🌿 1 ч. л. сух босилек
• 🧂 1 ч. л. сол
• ⚫ ¼ ч. л. черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната на 200°C.
2. Измийте добре картофи. Надупчете ги на 3-4 места с вилица и ги изпечете на 200°C за около 40-45 минути, докато омекнат добре.
3. В тиган сложете зехтина и го згрейте. Сложете лука и запържете до омекване, след това прибавете телешката кайма, омесена с доматения сок и босилека, пушения червен пипер, сол и черен пипер
4. Всеки изпечен картоф – разрежете по дължина. Издълбайте част от вътрешността, а останалото намачкайте. Добавете по 5 г. масло във всеки картоф.
5. Сложете по 5 г. котидж сирене във всеки картоф.
6. Разделете сместа на четири и разпределете по картофите.
7. Поръсете с настърган кашкавал е малко сухн риган.
8. Запечете за още 10 минути във фурната, докато кашкавалът стане златист

✨ Комфортна храна с WOW ефект – без излишна сложност!

Идея: Останалата част от издълбания сладък картоф, може да направите следната рецепта:Брауни със сладък картоф.

Запази тази рецепта и я сподели с някой, който обича истински вкусна домашна храна.

Адаптирано от: instagram: fit_healthy_mommy