Monika's healthy kitchen

🥞 Леки, протеинови и супер подходящи за закуска или брънч!

💡 Перфектни и за кутия за обяд!

Съставки:

• 🧀 150 г. обезмаслена извара
• 🥚 2 яйца
• 🌾 35 г. пълнозърнесто брашно (спелта / лимец / смлени овесени ядки)
• 🥣 60 г кисело мляко (2%)
• 🥄 1 ч. л. бакпулвер
• 🧂 1 щипка сол
• 🌿 Подправки по избор: копър, кимион
• 🥥 1 ч. л. кокосово олио (за намазване на гофретника)

за сервиране:

• 🧀 10 г. обезмаслена извара
• 🍃 Песто (за украса)

Начин на приготвяне:

1. Смесете брашното с бакпулвера.
2. Добавете останалите съставки и разбъркайте до еднородна смес.
3. Загрейте гофретника и намажете с кокосово олио.
4. Изпечете гофретите до златисто.

Украса: сложете изварата в пош и оформете розички върху всяка гофрета. Завършете с капка песто на върха.

Автор: Monika’s healthy kitchen