Monika's healthy kitchen

🍞 Домашен хляб за забързани дни – без компромис с вкуса и качеството!
Ако търсите рецепта, която е:
✅ Бърза
✅ Здравословна
✅ Без брашно и излишни съставки
✅ Богата на фибри, семена и протеин 🌱🥚🧀

…това е точно за вас! 🙌

Мекичък, сочен, с хрупкава коричка и топъл, домашен вкус.
Перфектен за тост, сандвич или просто така – с малко хумус, авокадо или сирене 😋
Подготвя се за минути, а после фурната върши останалото.

Съставки:

🌾 200 г. смлени овесени ядки

🥚 3 яйца

🥛 150 г. кисело мляко

🧀 50 г. извара

🧂 ½ ч. л. сода

🧴 1 с. л. оцет

🧂 ½ ч. л. сол

🌱 2 с. л. смляно ленено семе

🌱 1 с. л. чия

🌿 1 с. л. чубрица

🎃 1 с. л. тиквени семки

🌻 1 с. л. слънчогледови семки

Начин на приготвяне:

1. Оставете малко количетсво от семената за поръска отгоре.
2. Яйцата се разбъркват с бъркалка, прибавя се киселото мляко и изварата, содата, угасена в оцета – разбърква се добре.
3. Прибавете всички останали продукти – разбърква се до получаване на еднородна смес.
4. Сипете тестото в тавичка, постлана с хартия за печене и поръсете със семена.
5. Печете на 170 °C – около 40 минути.
6. Извадете хляба да изстине на решетка, покрит с кърпа, за да остане с мека коричка.
7. Оставете да изстине и нарежете на парчета.

Съвет: Съхранявайте в хладилник.

Автор: Monika’s healthy kitchen