Изключително лесна и бърза рецепта за уникално вкусна наслада! 🍫🍰
Има ли нещо по-сладко от Киндер? 🍬💖 Ако и ти си фен на тази разкошна комбинация от шоколад и млечен крем, то тази рецепта за торта Киндер е точно за теб! И най-хубавото – изключително лесна и бърза е, а резултатът е неустоим! 😋
Съставки:
торта с диаметър (20 см)
- Блатове:
- 3 яйца (размер L)
- 60 г захар
- 40 мл. топла вода
- 20 г. какао
- 55 г. брашно
- 6 г. бакпулвер
- 1 п. ванилия
- Крем:
- 7 с. л. мед
- 250 г. фина извара (използвам обезмаслена Lidl)
- 200 мл. течнa неподсладена сметана за разбиване (20-30% масленост) – която предватително една нощ е стояла в хладилник
- заливка: 50 г. черен/млечен шоколад (по желание)
Начин на приготвяне:
- Разделете яйцата на белтъци и жълтъци.
- Белтъците разбийте на твърд сняг.
- В друг съд разбийте жълтъците, захарта и ванилията. Когато сместа стане светла, добавете какаото и топлата вода – бъркайте. Тази смес добавете при белтъците и с миксер я разбъркайте за няколко секунди или до смесването й. Вече разбърквайки без миксер, добавете пресятото с бакпулвера брашно.
- Сложете хартия за печене на дъното на тавичките и разпределете по равно сместа.
- Печете в предваритено загрята фурна на 170 °C за около 8-9 минути.
- Докато блатовете изстиват, направете крема.
- В купа сложете изварата и меда, разбийте добре с миксер. Към тази смес прибавете сметаната – разбийте до пухкавост.
- Сглобяване на тортата: на дъното сложете блат, отготе целия крем, заравнете и покрийте с втория блат. Оставете тортата в хладинкик за една нощ.
- На следващия ден може да я залеете с хоколадов ганаш или да я поръсите с разтопен черен/млечен шоколад.
Източник: Торта „Киндер пингуи“
Monika's healthy kitchen 