Monika's healthy kitchen

Съставки:

• 1 кг картофи
• 3 с. л. зехтин
• 50 г. масло
• 1 ч. л. сол
• 1 ч. л. червен пипер
• 1/2 ч. л. пушен червен пипер
• 1/2 ч. л. млян кориандър
• 1/2 ч. л. млян кимион
• 1 ч. л. риган

Млечен сос:

• 180 г. извара обезмаслена
• 100 г кисело мляко 2%
• 1 ч. л. дижонска горчица
• 1 с. л. пресен копър (може и замразен)

Начин на приготвяне:

1. Обелете картофите и ги нарежете на тънки ивици.
2. Смесете всички сухи подправки и солта – разбъркайте.
3. Сложете хартия за печене върху тавата на фурната – поставете нарязаните картофи и сипете зехтина върху тях – разбъркайте добре.
4. Сипете всички подправки и разбъркайте.
5. Маслото разрежете на малки парчета и го поставете върху картофите.
6. Печете в предварително загрята фурна на 200°C около 25 мин.

Приготвяне на соса:

1. Смесете всички съставки и разбъркайте до хомогенна смес.

Сервирайте печените картофки със соса.

Приятен апетит. Насладете се на всяка хапка 😋

Автор: Monika’s healthy kitchen