Monika's healthy kitchen

Съставки:

• 2 ч. ч. брашно
• 1/3 ч. ч. какао
• 2 яйца (размер L)
• 1 ч. ч. захар
• 150 мл. олио
• 3 с. л. мед
• 1 ч. л. канела
• ¼ ч. л. хлебна сода (активира се, като се сложи няколко капки оцет)

Начин на приготвяне:

1. В купа смесете олиото, захарта, меда, канелата и яйцата, содата – разбъркайте с миксер, докато стане еднородна смес. След това постепенно добавяйте брашно.
2. Омесва се тесто.
3. Завийте го във фолио. Оставете го да престои около 3 часа в хладилник. Разточете тесто с дебелина 5-6мм. Изрежете в желаните форми.
4. Печете в предварително загрята 180 °C фурна за около 10 минути.

Съвет: съхранявайте в добре вакуумирана кутия. Може да издържат около месец. Може да ги украсите с фондан.

Адаптирано от: Вариант 3