Monika's healthy kitchen

Съставки:

• 800 г. пилешко бутче
• 1 ч. л. подправка за месо (смесете по 1/4 ч. л. от следните подправки: кимион, чубрица, майорана, кориандър, червен пипер, сол и черен пипер)
• 250 г. чери домати
• 2 топка моцарела, нарязана на шайби (250 г.)
• 3 с. л. масло и 1 ч. л. олио
• 4 с. л. песто
• 1 вр. пресен зелен лук, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

1. Пилешкото месо с подправката за месо. В тиган сложете 1 с. л. зехтин и запържете за около 3-4 минути на страна или до апетитен загар.
2. Готовото месо сложете в малка тава. Върху всяко парче месо сложете от пестото и покрийте с парче моцарела. Около месото сложете разрязаните на две чери домати, поръсете с нарязания лук.
3. Покрийте тавата с алуминиево фолио.
4. Печете в предварително загрята фурна на 200 °C – около 25 минути.

Адаптирано от: Пилешко с песто и моцарела на фурна